Berikut cara memanggang yang betul, sedap dan terbaik.
Semua jenis makanan jika dimasak dengan betul dan teratur sudah pastinya akan menghasilkan rasa yang enak serta memukau.
Cara Memanggang yang Betul
1 Rak Sesuai
- Contohnya memanggang ikan; Rak seharusnya lebar agar mudah untuk membalikan. Selain itu, rak perlu mempunyai jaring yang rapat untuk menjaga struktur ikan.
Lihat peralatan BBQ di sini: 12 Peralatan BBQ Grill Terbaik & Terlaris Di Malaysia,2022
2 Rak Bersih
- Ianya penting agar kotoran lama tidak melekat pada daging atau ikan yang kita akan bakar.
- menjaga kebersihan makanan yang akan kita hidangkan.
- Panaskan rak di atas arang sekurang-kurangnya 30minit.
3 Sapukan/renjiskan rak dengan minyak
- Mengelakan daging/ikan tidak melekat pada rak.
- Menaikan bau panggangan yang menaikan selera.
4 Perapan yang matang
- Perap bahan panggang sekurang-kurang 2jam atau lebih lama lebih baik dan sedap. Ianya bertujuan agar rempah ratus meresap serta sebati dengan bahan panggang.
Kelebihann
- Cara guna yang sangat mudah dngan kegunaan perap & masak.
- Sesuai untuk ayam,daging, kambing dan makanan laut.
- Produk muslim 100%
- 1 pek(250gm) boleh perap 1.5kg daging.

5 Kurangkan gula dalam perapan
- Sisa gula yang mudah mencair akan menyebabkan bahan panggang melekat pada rak.
- Selain itu, ianya akan menyebabkan bahan panggang akan cepat hitam seperti hangit dan mengurangkan kualiti hasil panggang anda.
6 Meletakan bahan panggang dengan betul
- Contohnya, ayam bulat; letakan bahagian dada menghala ke atas agar rempah masuk dan dapat diserap sampai ke dalam isi.
7 Pemilihan saiz bahan panggang
- Jika memanggang ikan/udang/sotong, pilih saiz yang besar agar mudah untuk di bakar.
- Selalu Membalikan dan merenjis minyak
- Ianya bertujuan bahan panggang masak dengan rata dan menaikan wanigan lazat serta sedap.
- Renjisan harus mengunakan batang serai atau pandan jika ada.
- Jika memanggang daging yang berlemak tidak perlu merenjis minyak kerana lemak daging sudah cukup untuk membekalkan cairan.
8 Pemilihan Jenis Arang
- Hal ini penting kerana mempengaruhi kestabilan api yang baik untuk mendapatkan kualiti bbq yang terbaik.
Kelebihann
- Cara guna yang sangat mudah dngan kegunaan perap & masak.
- Sesuai untuk ayam,daging, kambing dan makanan laut.
- Produk muslim 100%
- 1 pek(250gm) boleh perap 1.5kg daging.

Ingat!
- Jangan panggang daging terlalu lama kerana daging akan kering dan liat.
- Ikan pula, cukup la mata kelihatan putih terang ianya sudah masak.
- Sotong/udang jika sudah bertukar warna menjadi lebih terang itu tandanya sudah boleh hidangkan.
- Jika ingin lebih yakin, tusuk dengan lidi sate. Jika mudah ditusuk maka tandanya ia sudah masak.
Semoga bermanfaat.