5 Rempah Sup Terbaik & Paling Popular Di Malaysia, 2023

Rempah sup merupakan bahan asas dalam memasak sup.
Ia adalah bahan rahsia yang memberikan rasa yang sedap dan sesuai kepada pelbagai jenis sup.

Artikel ini akan membawa anda untuk mengenali lebih mendalam tentang ramuan sup dan memberi pengetahuan baru dalam masakan anda.
Semoga ianya memberi manfaat kepada anda.

Apa itu Rempah Sup?

Ianya adalah campuran rempah dan herba yang digunakan untuk memberikan rasa unik dan sedap.
Ia terdiri daripada pelbagai bahan seperti kayu manis, bunga lawang, ketumbar, jintan putih, halia, bawang putih, dan bawang merah, antara lain.
Gabungan bahan-bahan ini memberikan pelbagai lapisan rasa yang memuaskan.

Keunikan Rempah Sup

Ianya unik kerana boleh memberikan rasa pedas, masam, manis, dan gurih kepada sup.
Gabungan herba dan rempah-rempah juga memberikan aroma yang memikat dan meningkatkan selera makan.
Di samping itu, rempah sup juga memiliki sifat-sifat perubatan tertentu yang telah dikenal pasti dalam tradisi perubatan herba.

Penggunaan Rempah Sup dalam Masakan

Ianya boleh digunakan dalam pelbagai jenis masakan, terutamanya dalam sup dan kuah.
Di Malaysia, hidangan berkuah/sup adalah antara hidangan paling popular yang menggunakan rempah sup sebagai ramuan utama.
Ia juga sering digunakan dalam rendang, gulai, dan berbagai hidangan berkuah.

Cara Menyediakan Rempah Sup Sendiri

Anda boleh membuat sendiri di rumah dengan menggunakan rempah asli dan herba.
Berikut adalah langkah-langkah mudah;

Bahan-Bahan:

• 3 ulas bawang putih
• 2 ulas bawang merah
• 1 inci halia
• 1 batang kayu manis
• 3 kuntum bunga lawang
• 1 sudu kecil ketumbar biji
• 1 sudu kecil jintan putih biji

Cara Menyediakan:

1. Tumbuk bawang putih, bawang merah, dan halia sehingga menjadi pasta.
2. Panaskan kuali dan gaulkan ketumbar biji dan jintan putih biji dalam kuali yang panas sehingga berbau harum.
3. Masukkan pasta bawang dan halia ke dalam kuali dan masak sehingga berwarna keemasan dan harum.
4. Tambahkan kayu manis dan bunga lawang ke dalam campuran dan gaul rata.
5. Biarkan rempah ini sejuk sebelum digunakan dalam masakan.

Senarai Rempah Sup Terbaik

Jika anda tidak mempunyai masa yang cukup untuk penyediaan sediri, anda juga boleh mengunakan ‘readymade’ yang ada di pasaran.
Antara yang popular menjadi pilihan pengguna di Malaysia, adalah;

1 Rempah Adabi

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada
Produk dari jenama Adabi yang terkenal di Malaysia.
Jenama ini menawarkan pelbagai jenis seperti sup tulang, sup bunjut dan sup ikan.

2 Rempah Sup Kuew Chap

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada
Jenis ini adalah untuk mee kuah hitam pastinya dijamin halal.
Selain untuk mee, ia juga sesuai untuk sup ayam.

3 Babas Soup Mix

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada
Perencah ini biasa di gunakan untuk pelbagai jenis masakan berkuah/sup.
Dengan ini juga, tugas memasak anda akan menjadi lebih mudah dengan hasil yang sempurna.

4 Rempah Sup Siam

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada
Rempah yang digunakan untuk mee celup siam.
Ianya sangat popular di gunakan di Malaysia.

5 Cap O Perencah Sup

Semak harga dibawah:

Lihat di Shopee
Lihat di lazada
Perencah Sup Cap O adalah ramuan tradisi melayu utara. Ianya di amalkan secara turun temurun.
Di jamin Halal. Pastinya sangat sedap dan sesuai untuk tekak kita.

Baca Juga: 8 Rempah BBQ Terbaik & Mudah Di Gunakan